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Silver Point為Wusthof針對一般家庭與業餘美食家設計的,在鋒利度、滑順度、手持度方面,都已接近專業廚師的水準,另外Wusthof刀具使用高碳無污點鋼精煉而成,且採用電射切割而非印製,是更加準確的製刀技術,不論在品質或價格,此款都是新手的最佳入門款。內容商品
削皮刀:筆直的邊緣,不但在削皮、切碎及切割時可以很順手,更能在裝飾時準確控制
萬用刀:功能料理刀,可用來清潔以及切蔬菜水果。
麵包刀:強韌的刀片以及鋸齒的刀刃適合用來切軟硬麵包或是脆皮料理,不用過於費力。
主廚刀:握在手裡擁有完美的平衡,經專業廚師協同設計的人體工學的手柄,使用輕巧更靈活,減少疲勞感。
注意:為使主廚刀的切割、切片功能達到最完美的狀態,每把主廚刀的製程都有在刀片的厚薄做個別處理,故請勿當成剁刀或是剔骨刀使用,會破壞刀刃,務必不要輕易嘗試。
廚房剪刀:萬用剪刀,是廚房裡的必備幫手,可拆式,可使用洗碗機清潔
磨刀棒:保持刀具鋒利如新
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